Cita de GARCÍA MÁRQUEZ

"La vida no es la que uno vivió,sino la que uno recuerda, y cómo la recuerda para contarla". GARCÍA MÁRQUEZ.

miércoles, 5 de octubre de 2011

LA HELADERA



-Chicos...,a jugar al granero.
Todavía no había escuela por la tarde y el padre dormía la siesta.
-¡Bien,a disfrazarnos!
-A jugar a escondecucas.
-Pero sin saltar,que resuena todo,replicaba la madre.
Los niños subieron al granero y no tardaron en descubrir algo que les llamó la atención.
-Mama,mama...,gritaron bajando por la escalera,¿qué es eso que hay en un rincón?
La madre subió para evitar que gritaran más y les explicó que aquella máquina servía para hacer helados.
-Vuestra abuela hacía helados muy ricos cuando no había neveras y los vendía a todos los niños.
-¿Podemos probar si funciona?,preguntaron.
-Si me ayudáis a darle a la manivela, probaremos para el santo de vuestro padre.
-Te ayudaremos,prometieron.
Lo primero que hicieron fue comprar los ingredientes:
-Una barra de hielo(en tiempos de la abuela la traían los Isidros en el camión).
-Unos sobres de flan chino el Mandarín,o flan Potax.
-Dos litros de leche(antes era de las vacas de casa).
-Un paquete de sal gorda.
-Unos limones y azúcar.
Y llegó el momento de realizar el experimento.La máquina tenía dos compartimentos,en el de adentro metieron la mezcla, bien batida, de la leche,el flanín , el azúcar y unas cáscaras de limón;en el compartimento de afuera, el hielo bien picado con la sal gorda.
A partir de ahí todo consistía en mover, mediante una manivela, la mezcla, mientras se iba congelando por efecto del hielo y la sal.
Este proceso fue bastante largo,por lo que todos tuvieron que aportar un poco de trabajo.
Cuando la pasta se hizo bastante sólida rellenaron unos recipientes y los guardaron en la nevera.
-Déjanos probar un poco,pedían.
-Bueno,recoger lo que ha quedado en la máquina.
-¡Qué rico!
-¡Hummmm!
El día del santo del padre le dieron una gran sorpresa,porque aunque ahora se venden helados muy buenos,no tienen comparación con los de fabricación casera y menos con los que preparaba tu propia madre.

16 comentarios:

  1. Es un homenaje a aquellos helados de la infancia,de los que tan buen recuerdo guardo.Nunca los comeré mejores.Los de la Piedad.

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  2. de bien nacidos es ser agradecidos.
    Javier

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  3. No he tenido la suerte de que me hicieran unos helados tan ricos, me conformaba con aquellos " polos" de hielo, que por cierto me sabían a gloria. Antes los niños se conformaban con tan poco.... Besos

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  4. Astún, me voy a tomar unas vacaciones del blog, hablo demasiado. Me voy a dedicar a releerte desde el principio y comentaré como si estuviera en ese momento concreto, será divertido y no molestaré durante un tiempo.Besos

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  5. lastima,no das puntada sin hilo.
    Javier

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  6. Lástima porque os estoy siguiendo con mucho interés,yo me mantengo al margen porque en aquellos tiempos estaba "pez" en política,pero sería interesante oíros cara a cara.Puedes releer,incluso te puedo aconsejar las entradas que me quedaron mejor,pero no dejes de comentar las actuales.Besos.

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  7. Estoy convencido de que en lo fundamental estamos de acuerdo.Un eclipse no deja de existir por el hecho de que se vea de forma parcial o total según en la parte del globo donde te encuentres.
    Y luego cada uno guarda sus experiencias personales según el lugar donde te encuentres.tu estado de animo,tu percepción de las cosas...y tambien la ilusión,que es ese motorcito que cada dia hay que poner en marcha.
    Te seguiré con atención Tempestad.
    Javier

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  8. Tempestad, en ningún momento hás molestado, a mí al menos. Es más te leo con mucho interés, aunquen en algunas cosas no esté de acuerdo contigo.
    Pero es que en esta vida si todos pensasémos igual sería muy aburrida, pasaría igual que con los equipos de futbol, si todos fuesen del mismo equipo no habría rivalidad y se perdería la emoción . ¿NO?

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  9. Astún, acabo de leer los últimos comentarios que hán hecho tanto Tempestad como Javier y la verdad que no me esperaba esto....
    No creo que por una frase que ni siquiera se dijo es este blog, haya venido lo que há venido.
    La frase concreta fué: ¡Viva la escuela Pública, la de todos!!.

    Si en estos momentos hay alguien que quiere irse de este blog, soy yo.

    Así que hablaremos en otro momento, lo que si estoy segura es de que no he faltado el respeto a nadie. Besos.

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  10. he dicho yo algo acerca de la escuela publica?
    dónde?
    Javier

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  11. Si en algun momento alguna persona se ha podido sentir ofendida o molesta por mis palabras o lo que se pueda deducir de ellas,le pido humildemente perdón,pues nada está mas alejado de mi anímo la intención de faltar ni ofender a nadie.
    Y mucho menos por sus creencias y opiniones de todo tipo,las cuales merecen como minimo,sino mas,consideración que las mias.
    Y hoy he dejado en algun lugar la Declaración de Derechos Humanos,y ese creo es un ideario de respeto y tolerancia.
    Repito,perdón nuevamente a todos.
    Javier

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  12. Amiga Cincovillesa,¿qué te pasa?,a lo único que estamos asistiendo es a una puesta en común, o un intercambio de vivencias, que a mí me está resultando muy interesante.Besos.¡Ah!,espero que no cumplas tus amenazas,por favor.

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  13. Cincovillesa, al contrario, la que cree haber podido ofender a alguien soy yo, estoy de acuerdo contigo en que sería aburrido que todos pensáramos igual, es bueno discrepar si se hace con respeto Me ha encantado comentar cosas en tu blog,se me ha tratado con mucho respeto, con todas las excepciones que haya que hacer yo también suscribo lo de ¡ viva la escuela pública! Si vuelves a leer lo que digo verás que es así, yo trabajo en la sanidad pública,¿ como no voy a estar de acuerdo? pero si alguien no está contento y se quiere ir a la privada, que lo haga. Besos, saludos, abrazos

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  14. Hola amigos,ya no se donde escribir,pero diré nuevamente que soy un feroz defensor de las libertades individuales,y de las Leyes que las protegen.
    Y creo que es necesaria una buena Escuela Publica,y en otro momento,podemos razonar al respecto y discrepar,nunca discutir.
    La pregunta del millón es si estamos de acuerdo con la Constitución Española,articulo 27 y el desarrollo que hace la Ley Orgánica 8/1985 de 3 Julio de dicho artículo,cuando su preámbulo dice:

    Artículo Cuarto. Redacción según Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo.

    1. Los padres o tutores, en relación con la educación de sus hijos o pupilos, tienen los siguientes derechos:

    1.

    A que reciban una educación, con la máxima garantía de calidad, conforme con los fines establecidos en la Constitución, en el correspondiente Estatuto de Autonomía y en las leyes educativas.
    2.

    A escoger centro docente tanto público como distinto de los creados por los poderes públicos.
    3.

    A que reciban la formación religiosa y moral que esté de acuerdo con sus propias convicciones.
    4.

    A estar informados sobre el progreso del aprendizaje e integración socio-educativa de sus hijos.
    5.

    A participar en el proceso de enseñanza y aprendizaje de sus hijos.
    6.

    A participar en la organización, funcionamiento, gobierno y evaluación del centro educativo, en los términos establecidos en las leyes.
    7.

    A ser oídos en aquellas decisiones que afecten a la orientación académica y profesional de sus hijos.

    2. Asimismo, como primeros responsables de la educación de sus hijos o pupilos, les corresponde:

    1.

    Adoptar las medidas necesarias, o solicitar la ayuda correspondiente en caso de dificultad, para que sus hijos o pupilos cursen las enseñanzas obligatorias y asistan regularmente a clase.
    2.

    Proporcionar, en la medida de sus disponibilidades, los recursos y las condiciones necesarias para el progreso escolar.
    3.

    Estimularles para que lleven a cabo las actividades de estudio que se les encomienden.
    4.

    Participar de manera activa en las actividades que se establezcan en virtud de los compromisos educativos que los centros establezcan con las familias, para mejorar el rendimiento de sus hijos.
    5.

    Conocer, participar y apoyar la evolución de su proceso educativo, en colaboración con los profesores y los centros.
    6.

    Respetar y hacer respetar las normas establecidas por el centro, la autoridad y las indicaciones u orientaciones educativas del profesorado.
    7.

    Fomentar el respeto por todos los componentes de la comunidad educativa.

    Estamos hablando de libertades fundamentales individuales,¿puedo como padre escoger para mis hijos el tipo de formación que deseo?

    La Ley es clara,no hay algo unico y uniforme para todos,dandose ademas que las competencias estan traspasadas a las distintas autonómias y no recibe la misma formación por ejemplo en Geografia o Historia de España un alumno catalan que otro aragones.
    A partir de alli si lo que se pretende es lo contrario se tendrán que quitar las competencias de educación a las 17 autonómias,cambiar la Ley 8/1985 y quizas modificar la Constitución.
    Lo siento,tambien dije que soy un pragmatico y esto es lo que hay.
    Luego a partir de aqui cada uno hará con sus hijos y nietos lo que crea conveniente,incluso enviarlos al extranjero.
    Y esto es elitista,pero ¿puede hacer uno con su dinero,legitimamente ganado y una vez pagados sus impuestos lo que le de la gana?
    Son unas reflexiones solo.
    Javier.

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  15. PUES SI VIVA LA PUBLICA QUE ES DE TODOS.NO ASI LA PRIVADA QUE ES DE UNOS POCOS BESOSSSSSSSSS

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  16. Me quedo boquiabierto dando un paseo por tu blog, me emciona y me llena de orgullo, todo un lujazo para los erlanos e interesados, desde aki, desde tu barrio y haciendo todos honores... recibe el premio a la sensibilidad y el cariño que trasmites en tus entrada.
    Te nomino para un goya por tanta debilidad y amor en escritos, te doy un grammy por la sinceridad y la humildad con la que lo describes..y por ultimo el mejor premio, el reconocimiento personal desde muy dentro.

    gracias por todo,por la leccion y por tu tiempo maestra. soy dani, uno de tu barrio

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