tag:blogger.com,1999:blog-3123470084255516846.post1420209041520018425..comments2023-05-28T08:48:15.738-07:00Comments on Astún"pasajes de una vida": PREPARANDO MOSTILLOAstúnhttp://www.blogger.com/profile/15295476856875994791noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-3123470084255516846.post-45480964797998667802012-10-02T23:29:26.839-07:002012-10-02T23:29:26.839-07:00El mostillo y el refullau solamente los he comido ...El mostillo y el refullau solamente los he comido en Erla,más el segundo que el primero.Solamente recuerdo que fuese en 2-3 ocasiones,pero no me suena que sucediese en casa de mi tia Carmen.Quizas mis primas me saquen de mi error.<br />Recuerdo el sabor dulce,el color oscuro,y una consistencia sin llegar a la del dulce de membrillo(este junto a la mermelada de tomate si que lo preparaban en Malpica).<br />La verdad es que me gustaría volver a probarlo,aunque solo fuese por recuperar sabores de la infancia.<br />El vino quemado lo he preparado en alguna ocasión,y va asociado en casa a la Navidad.<br />A ver si teneis la receta,y la pondré en practica.<br />En cuanto al mosto,todavía me gusta el olor del lagar,y el zumo dulce de la uva que te enchispaba si lo probabas más de la cuenta.<br />Durante años tuvimos mejor mosto que vino en nuestras tierras,por suerte esto va mejorando.<br />Un abrazo<br /><br />JavierAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3123470084255516846.post-50218973012158175102012-10-02T14:53:47.958-07:002012-10-02T14:53:47.958-07:00Mi madre también hacìa mostillo,pero yo solo lo co...Mi madre también hacìa mostillo,pero yo solo lo comía por las almendras.Me empalagaba.Yo era más de pan turrau y untau con ajo y aceite.<br />Si te decían mostillo, era como decirte atontau o membrillo, que para el caso era lo mismo.Visinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3123470084255516846.post-1014073216938055602012-10-02T12:48:54.892-07:002012-10-02T12:48:54.892-07:00Sobre el orinal hay tema...
Sobre el orinal hay tema...<br />Astúnhttps://www.blogger.com/profile/15295476856875994791noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3123470084255516846.post-10309680148645570502012-10-02T10:18:43.178-07:002012-10-02T10:18:43.178-07:00Astun,eso que llevas es una jarra o el orinal?Astun,eso que llevas es una jarra o el orinal?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3123470084255516846.post-52649649902744077912012-10-02T08:05:55.826-07:002012-10-02T08:05:55.826-07:00Y ahora os invito a los tres a una ración.¡Qué apr...Y ahora os invito a los tres a una ración.¡Qué aproveche!Astúnhttps://www.blogger.com/profile/15295476856875994791noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3123470084255516846.post-43765686899129586962012-10-02T04:58:50.001-07:002012-10-02T04:58:50.001-07:00¿Le prondremos almendricas y corteza de naranja......¿Le prondremos almendricas y corteza de naranja...!<br /><br />¡Qué bueno!Mirafloresnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3123470084255516846.post-30765615560391022092012-10-02T00:59:32.647-07:002012-10-02T00:59:32.647-07:00La expresión .... "mira que eres mostillo&quo...La expresión .... "mira que eres mostillo" también la he escuchado en Erla, yo creo que al que se le decía era algo así como bobo, panoli etc.<br /> Astún yo al revés que Javier, no lo probaré, nunca he comido, en mi casa no se ha hecho nunca que yo recuerde, por otro lado no soy nada laminera. Buenos días.cincovillesanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3123470084255516846.post-61340827566654974922012-10-02T00:15:13.731-07:002012-10-02T00:15:13.731-07:00Siempre he sido muy laminero,asi que no dudo que m...Siempre he sido muy laminero,asi que no dudo que me gustará el mostillo que está cocinando Astún.<br />Por cierto en aragonés el termino "mostillo" tiene alguna acepción no precisamente "dulce".O asi al menos lo utilizabamos los malpicanos.<br />Saludicos<br /><br />JavierAnonymousnoreply@blogger.com